Rheoliadau Cynhyrchion sy’n Cynnwys Cig etc. (Cymru) 2014

Dehongli

2.   Yn y Rheoliadau hyn—

ystyr “cig” (“meat”) yw cyhyrau ysgerbydol rhywogaethau mamalaidd ac adarol ynghyd â meinwe glynol neu feinwe a gynhwysir yn naturiol y cydnabyddir eu bod yn ffit i’w bwyta gan bobl ond nid yw’n cynnwys cig a wahanwyd yn fecanyddol fel y’i diffinnir ym mhwynt 1.14 o Atodiad I i Reoliad (EC) Rhif 853/2004 Senedd Ewrop a’r Cyngor sy’n gosod rheolau hylendid penodol ar gyfer bwyd sy’n dod o anifeiliaid(1);

mae i “cynhwysyn” yr ystyr a roddir i “ingredient” yn Erthygl 2(2)(f) o FIC;

ystyr “cynnyrch rheoleiddiedig” (“regulated product”) yw bwyd sy’n cynnwys un o’r canlynol fel cynhwysyn (pa un a yw’r bwyd hefyd yn cynnwys unrhyw gynhwysyn arall ai peidio)—

(a)

cig;

(b)

cig wedi ei wahanu’n fecanyddol fel y’i diffinnir ym mhwynt 1.14 o Atodiad I i Reoliad (EC) Rhif 853/2004 Senedd Ewrop a’r Cyngor;

(c)

calon, tafod, cyhyrau’r pen (heblaw maseterau), carpws, tarsws neu gynffon unrhyw rywogaeth famalaidd neu adarol y cydnabyddir ei fod yn ffit i’w fwyta gan bobl;

ystyr “y Ddeddf” (“the Act”) yw Deddf Diogelwch Bwyd 1990;

ystyr “FIC” (“FIC”) yw Rheoliad (EU) Rhif 1169/2011 Senedd Ewrop a’r Cyngor ar ddarparu gwybodaeth am fwyd i ddefnyddwyr, sy’n diwygio Rheoliadau (EC) Rhif 1924/2006 ac (EC) Rhif 1925/2006 Senedd Ewrop a’r Cyngor, ac yn diddymu Cyfarwyddeb y Comisiwn 87/250/EEC, Cyfarwyddeb y Cyngor 90/496/EEC, Cyfarwyddeb y Comisiwn 1999/10/EC, Cyfarwyddeb 2000/13/EC Senedd Ewrop a’r Cyngor, Cyfarwyddebau’r Comisiwn 2002/67/EC a 2008/5/EC a Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 608/2004(2);

mae “gwerthu” (“sell”) yn cynnwys cynnig neu roi ar ddangos i’w werthu ac mae’n cynnwys meddu ar rywbeth i’w werthu;

ystyr “heb ei goginio” (“uncooked”), mewn perthynas â bwyd, yw bwyd na fu drwy broses goginio drwy’r bwyd cyfan fel bod y bwyd yn cael ei werthu ar y sail y bydd angen ei goginio ymhellach cyn ei fwyta.

(1)

OJ Rhif L 139, 30.4.2004, t. 55, a ddiwygiwyd ddiwethaf gan Reoliad y Comisiwn (EU) Rhif 633/2014 (OJ Rhif L 175, 14.6.2014, t. 6).

(2)

OJ Rhif L 304, 22.11.2011, t. 18, a ddiwygiwyd ddiwethaf gan Reoliad Dirprwyedig y Comisiwn (EU) Rhif 78/2014 (OJ Rhif L 27, 30.1.2014, t. 7).