Scottish Statutory Instruments
2002 No. 255
ANIMAL HEALTH
The TSE (Scotland) Regulations 2002 (revoked)
Made 27th May 2002
Laid before the Scottish Parliament 28th May 2002
Coming into force 19th June 2002

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Regulations revoked (24.11.2006) by The Transmissible Spongiform Encephalopathies (Scotland) Regulations 2006 (S.S.I. 2006/530), reg. 1(1), sch. 10

Part I Introductory provisions

Citation, commencement and extent
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Purpose and application
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Interpretation
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part II TSE Monitoring

TSE monitoring
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Movement prohibitions and restrictions of TSE susceptible animals
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter of TSE susceptible animals at slaughterhouses
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter of TSE susceptible animals at other premises
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Retention and seizure of carcases etc. of TSE susceptible animals
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compensation for slaughtered TSE susceptible animals
9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Notifications
10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter of bovine animals over 30 months of age
10A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART IIA Placing on the market and export

Consignment of over age bovine animals for human consumption
10B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Disposal of over age bovine animals consigned for human consumption
10C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter of over age animals
10D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Restrictions on dispatch to other member States or third countries
10E. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part III Animal feeding

Mammalian protein and mammalian meat and bone meal

Mammalian protein
11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mammalian meat and bone meal for use in feedingstuffs for livestock
12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mammalian meat and bone meal for use in fertilisers on agricultural land
13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Processed animal protein

Feeding of processed animal protein to farmed animals
14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sale or supply of processed animal protein intended for the feeding of farmed animals
15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Production of fishmeal for feeding to farmed animals other than ruminants
16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Production of dicalcium phosphate and hydrolysed protein for feeding to farmed animals other than ruminants
17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Transport and storage of processed animal protein
18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Approvals of premises

Applications for approval and approvals of premises
19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suspension and withdrawal of approvals
20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Appeals
21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Feedingstuffs

Manufacture of feedingstuffs containing processed animal protein
22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Production of feedingstuffs containing fishmeal for feeding to farmed animals other than ruminants
23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Production of feedingstuffs containing dicalcium phosphate and hydrolysed protein for feeding to farmed animals other than ruminants
24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Use and storage of feedingstuffs containing dicalcium phosphate or hydrolysed protein
25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Use and storage of feedingstuffs containing fishmeal
25A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Samples sent to laboratories and reporting requirements
25B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Administration and enforcement

Records relating to mammalian meat and bone meal and processed animal protein
26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cleansing and disinfection
27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Powers of inspectors
28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Disposal and recall of mammalian meat and bone meal and MBM products
29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part IV Specified Risk Material

Introductory provisions

Interpretation of expressions used in this Part
30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Presumptions that food intended for human consumption
31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Carcases and specified risk material

Removal of specified risk material
32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Removal of specified risk material from carcases in slaughterhouses
33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Removal of specified risk material from carcases elsewhere
34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mixing specified risk material with other animal material
34A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Removal of spinal cord of sheep and goats
35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Removal of vertebral column of bovine animals
36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Inspection of carcases in slaughterhouses and cutting premises
37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prohibition on placing on the market of non-compliant carcases for human consumption
38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Staining of specified risk material
39. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consignment of specified risk material after removal from carcases
40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Young lamb stamp and young goat stamp
41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Presence of an inspector
42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Transport of unmarked carcases of sheep and goats
43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Possession of unmarked carcases of sheep and goats
44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Laceration of central nervous tissue
45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prohibitions on placing on market and use of specified risk material

Prohibition on placing on market and use of specified risk material for human consumption
46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prohibition on feeding specified risk material to animals
47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Specified risk material for use in cosmetic, pharmaceutical and medical products
48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mechanically separated meat
49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tongue Harvesting
49A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Head Meat Harvesting
49B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prohibitions on collection, transport, rendering, incineration etc. and storage of specified risk material

Use of premises for collection, rendering, incineration etc. of specified risk material
50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Storage of specified risk material
51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Transport of specified risk material
52. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Procedure for bringing in specified risk material from England, Wales or Northern Ireland
53. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Procedure for bringing in carcases containing specified risk material from England, Wales or Northern Ireland
54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Licensing

Licensing of premises
55. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Butcher Shops
55A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Licensing of premises for the use of specified risk material in production or research
56. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Applications for licences
57. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Requirements of use of licensed premises
58. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suspension of licences
59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Revocation of licences
60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Appeals against/review in relation to suspension and revocation of licences
61. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Regulations 57, 59 and 60: application to authorisation and registration of butcher shops
61A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

61B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Collection centres and incinerators

Collection centres
62. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Incinerators
63. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rendering plants

Delivery of specified risk material to rendering plants
64. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Storage etc. of specified risk material at rendering plants
65. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rendering of specified risk material
66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rendered material
67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Administration and enforcement

Records
68. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cleansing and disinfection
69. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Powers of inspectors
70. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Recall, seizure and destruction of feedingstuffs
71. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Directions
72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compliance with notices
73. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughterhouse staff training
74. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compliance in relation to employees
75. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Inspection and seizure of suspected food
76. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part V Control and eradication of TSEs

Notification of animals suspected of being affected by a TSE
77. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Measures for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Movement prohibitions and restrictions of any TSE susceptible animals for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
79. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter of TSE susceptible animals at slaughterhouses for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
80. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter of TSE susceptible animals at other premises for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
81. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Retention, seizure and disposal of carcases etc. of TSE susceptible animals for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
82. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compensation for slaughtered TSE susceptible animals
83. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prohibition of sale, supply and use of milk from affected or suspected animals
84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Enforcement of Annex VII to the Community TSE Regulation
84A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VI Article 15(2) of and Chapter B of Annex VIII to the Community TSE Regulation

Notification of progeny etc. of TSE suspect and confirmed animals
85. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Measures to administer and enforce Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
86. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Movement prohibitions and restrictions: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
87. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter at slaughterhouses: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
88. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Slaughter at other premises: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
89. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Retention and seizure of carcases etc.: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compensation for slaughtered animals
91. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Offspring slaughter
92. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cleansing and disinfection
93. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VII Sampling and laboratory methods

Sampling and laboratory methods
94. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VIII Community controls, offences, penalties and enforcement

Community controls: powers of inspectors
95. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Obstruction
96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Offences and penalties
97. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Offences due to fault of another person and defence of due diligence
98. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Enforcement
99. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part IX Supplementary provisions

Service of notices and other documents
100. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Amendments
101. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Revocations and savings and transitional provisions
102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 1 Compensation
Regulations 9, 83 and 91

Part I Compensation for TSE susceptible animals slaughtered under regulations 6 or 7
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part II Compensation for carcases, parts of carcases or blood of TSE susceptible animals seized or disposed of under regulation 8
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part III Compensation for TSE susceptible animals slaughtered under regulations 80 and 81
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compensation for bovine animals

4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Annex 1 to Part III of Schedule 1 CALCULATION OF INDICATIVE MARKET PRICE
Paragraph 5

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Annex 2 to Part III of Schedule 1 CALCULATION OF ENHANCEMENT OF COMPENSATION
Paragraph 11
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part IV Compensation for carcases, parts of carcases or blood of TSE susceptible animals seized or disposed of under regulation 82
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part V Compensation for any TSE suspect or confirmed animal or a first generation progeny of any such animal slaughtered under regulations 88 and 89
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VI Compensation for seizure or disposal under regulation 90
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 1A REQUIREMENTS TO BE COVERED BY AGREEMENTS RELATING TO THE SLAUGHTER OF BOVINE ANIMALS OVER 30 MONTHS OF AGE
Regulation 10A

Animal identification and separation
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Brain stem sampling
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Correlation of sample to carcase and all other body parts
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Retention of carcases and all other body parts
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Delivery of sample to testing laboratory
11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Receipt of rapid test results by the slaughterhouse
12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Action following a positive or ‘no test’ result
13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Removal of vertebral column in cutting premises licensed under regulation 56(1)
17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Testing of the effectiveness of the controls put in place
18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 2 Conditions for the transport of fishmeal for feeding to farmed animals other than ruminants
Regulations 14(2)(a) and 16
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 3 Conditions for the production of dicalcium phosphate for feeding to farmed animals other than ruminants
Regulation 17
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 4 Conditions for the production of hydrolysed protein for feeding to farmed animals other than ruminants
Regulation 17
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 5 Application of part IV of the Regulations to scheme animals
Regulation 30(4)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 6 Rendering requirements
Regulation 55(2)(b), 66(1) to (2), 67(2)

PART I Requirements for premises used for rendering specified risk material
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART II Methods of Rendering

METHOD 1 NATURAL FAT BATCH

Reduction
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Time and temperature
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

METHOD 2 NATURAL FAT
CONTINUOUS OR BATCH

Reduction
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Time and temperature
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

METHOD 3 ADDED FAT
CONTINUOUS OR BATCH

Reduction
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Time and temperature
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

METHOD 4 CONTINUOUS OR BATCH PRESSURE

Reduction
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Time and temperature
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

METHOD 5 DEFATTED
CONTINUOUS OR BATCH

Reduction
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Time and temperature
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

METHOD 6 ADDED FAT CONTINUOUS ATMOSPHERIC

Equipment
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Crushing
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cooking
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Separation and storage of final products
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Records
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

METHOD 7 DEFATTED CONTINUOUS ATMOSPHERIC

Equipment
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Crushing
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pre-heating
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pressing
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Drying
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Storage of final products
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Records
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 6A Enforcement of Annex VII to the Community TSE Regulation
Regulation 84A

PART I CONFIRMATION OF DISEASE

Competent authority for Annex VII of the Community TSE Regulation
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Confirmation of TSE in sheep
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Confirmation of TSE in goats
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Infected animals from another holding
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Common grazing
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Multiple flocks on a holding
5A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Confirmation of BSE in sheep or goats
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Time for review
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Subsequent occupiers
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART II MOVEMENT OF ANIMALS ON CONFIRMATION OF TSE

Scope of measures in this Part
9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Introduction of animals on to a holding
10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Use of ovine germinal products
11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Movement of animals from a holding
12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Time of movement restrictions
13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Derogations
14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART IIA MOVEMENT RESTRICTIONS ON SUSPICION OF TSE

Movement restrictions on suspicion of TSE
13A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PART IIB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART III REVIEW

Notices
15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Review
16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART IV COMPENSATION

Compensation
17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Note on the rates
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 7 Offspring Slaughter
Regulation 92

Interpretation
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Requirements relating to offspring animals
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Notice of intended slaughter
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Compensation for slaughtered offspring animals
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Forms
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Table of compensation
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Calculation of indicative market price
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 8 CONSEQUENTIAL AMENDMENTS
Regulation 101

Part I Amendment to the Welfare of Animals (Slaughter or Killing) Regulations 1995

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part II Amendments to the Specified Risk Material Order 1997
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part III Amendment to the Cattle Identification Regulations 1998

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

...
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part V Amendment to the Feeding Stuffs (Scotland) Order 2000

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VI Amendment to the Cattle (Identification of Older Animals) (Scotland) Regulations 2001

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VII Amendment to the Rendering (Fluid Treatment) (Scotland) Order 2001

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 9 REVOCATIONS AND SAVINGS
Regulation 102

Part I Revocations
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part II Savings of things done under the Bovine Spongiform Encephalopathy (No. 2) Order 1996 and the Bovine Spongiform Encephalopathy Compensation Order 1996
Regulation 102(2)
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part III Savings of things done under the Specified Risk Material Order 1997
Regulation 102(3)
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part IV Savings of things done under the Specified Risk Material Regulations 1997
Regulation 102(4)
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part V Savings of things done under the Fertilisers (Mammalian Meat and Bone Meal) (Conditions of Manufacture) Regulations 1998
Regulation 102(5)
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VI Savings of things done under the Sheep and Goats Spongiform Encephalopathy Order 1998 , the Sheep and Goats Spongiform Encephalopathy Regulations 1998 and the Sheep and Goats Spongiform Encephalopathy (Compensation) Order 1998
Regulation 102(6)
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VII Savings of things done under the Bovine Spongiform Encephalopathy (Feeding Stuffs and Surveillance) Regulations 1999
Regulation 102(7)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part VIII Savings of things done under the BSE Monitoring (Scotland) Regulations 2001
Regulation 102(8)
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part IX Savings of things done under the Processed Animal Protein (Scotland) Regulations 2001
Regulation 102(9)
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .