Commission Directive 2008/84/EC
of 27 August 2008
laying down specific purity criteria on food additives other than colours and sweeteners
(Text with EEA relevance)
(Codified version) (repealed)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Repealed by Commission Regulation (EU) No 231/2012 of 9 March 2012 laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council (Text with EEA relevance).

Article 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Article 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Article 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Article 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ANNEX I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 170 (i) CALCIUM CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 200 SORBIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 202 POTASSIUM SORBATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 203 CALCIUM SORBATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 210 BENZOIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 211 SODIUM BENZOATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 212 POTASSIUM BENZOATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 213 CALCIUM BENZOATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 214 ETHYL p-HYDROXYBENZOATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 215 SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 218 METHYL p-HYDROXYBENZOATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 219 SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 220 SULPHUR DIOXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 221 SODIUM SULPHITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 222 SODIUM BISULPHITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 223 SODIUM METABISULPHITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 224 POTASSIUM METABISULPHITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 226 CALCIUM SULPHITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 227 CALCIUM BISULPHITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 228 POTASSIUM BISULPHITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 230 BIPHENYL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 231 ORTHOPHENYLPHENOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 232 SODIUM ORTHOPHENYLPHENOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 233 THIABENDAZOLE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 234 NISIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 235 NATAMYCIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 239 HEXAMETHYLENE TETRAMINE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 242 DIMETHYL DICARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 249 POTASSIUM NITRITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 250 SODIUM NITRITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 251 SODIUM NITRATE

1. SOLID SODIUM NITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 251 SODIUM NITRATE

2. LIQUID SODIUM NITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 252 POTASSIUM NITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 260 ACETIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 261 POTASSIUM ACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 262 (i) SODIUM ACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 262 (ii) SODIUM DIACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 263 CALCIUM ACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 270 LACTIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 280 PROPIONIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 281 SODIUM PROPIONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 282 CALCIUM PROPIONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 283 POTASSIUM PROPIONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 284 BORIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 285 SODIUM TETRABORATE (BORAX)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 290 CARBON DIOXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 296 MALIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 297 FUMARIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 300 ASCORBIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 301 SODIUM ASCORBATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 302 CALCIUM ASCORBATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 304 (i) ASCORBYL PALMITATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 304 (ii) ASCORBYL STEARATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 306 TOCOPHEROL-RICH EXTRACT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 307 ALPHA-TOCOPHEROL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 308 GAMMA-TOCOPHEROL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 309 DELTA-TOCOPHEROL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 310 PROPYL GALLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 311 OCTYL GALLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 312 DODECYL GALLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 315 ERYTHORBIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 316 SODIUM ERYTHORBATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 319 TERTIARY-BUTYLHYDROQUINONE (TBHQ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 320 BUTYLATED HYDROXYANISOLE (BHA)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 321 BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 322 LECITHINS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 325 SODIUM LACTATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 326 POTASSIUM LACTATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 327 CALCIUM LACTATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 330 CITRIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 331 (i) MONOSODIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 331 (ii) DISODIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 331 (iii) TRISODIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 332 (i) MONOPOTASSIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 332 (ii) TRIPOTASSIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 333 (i) MONOCALCIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 333 (ii) DICALCIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 333 (iii) TRICALCIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 334 L(+)-TARTARIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 335 (i) MONOSODIUM TARTRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 335 (ii) DISODIUM TARTRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 336 (i) MONOPOTASSIUM TARTRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 336 (ii) DIPOTASSIUM TARTRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 337 POTASSIUM SODIUM TARTRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 338 PHOSPHORIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 339 (i) MONOSODIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 339 (ii) DISODIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 339 (iii) TRISODIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 340 (i) MONOPOTASSIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 340 (ii) DIPOTASSIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 340 (iii) TRIPOTASSIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 341 (i) MONOCALCIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 341 (ii) DICALCIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 341 (iii) TRICALCIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 343(i) MONOMAGNESIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 343(ii) DIMAGNESIUM PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 350 (i) SODIUM MALATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 350 (ii) SODIUM HYDROGEN MALATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 351 POTASSIUM MALATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 352 (i) CALCIUM MALATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 352 (ii) CALCIUM HYDROGEN MALATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 353 METATARTARIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 354 CALCIUM TARTRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 355 ADIPIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 356 SODIUM ADIPATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 357 POTASSIUM ADIPATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 363 SUCCINIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 380 TRIAMMONIUM CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 385 CALCIUM DISODIUM ETHYLENEDIAMINETETRAACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 400 ALGINIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 401 SODIUM ALGINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 402 POTASSIUM ALGINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 403 AMMONIUM ALGINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 404 CALCIUM ALGINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 405 PROPANE-1,2-DIOL ALGINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 406 AGAR
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 407 CARRAGEENAN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 407a PROCESSED EUCHEUMA SEAWEED
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 410 LOCUST BEAN GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 412 GUAR GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 413 TRAGACANTH
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 414 ACACIA GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 415 XANTHAN GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 416 KARAYA-GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 417 TARA GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 418 GELLAN GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 420(i) SORBITOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 420(ii) SORBITOL SYRUP
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 421 MANNITOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 422 GLYCEROL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 425(i) KONJAC GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 425(ii) KONJAC GLUCOMANNAN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 426 SOYBEAN HEMICELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 427 CASSIA GUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 431 POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 432 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOLAURATE (POLYSORBATE 20)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 433 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOOLEATE (POLYSORBATE 80)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 434 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITATE (POLYSORBATE 40)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 435 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE (POLYSORBATE 60)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 436 POLYOXYETHYLENE SORBITAN TRISTEARATE (POLYSORBATE 65)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 440 (i) PECTIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 440 (ii) AMIDATED PECTIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 442 AMMONIUM PHOSPHATIDES
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 444 SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 445 GLYCEROL ESTERS OF WOOD ROSIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 450 (i) DISODIUM DIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 450 (ii) TRISODIUM DIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 450 (iii) TETRASODIUM DIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 450 (v) TETRAPOTASSIUM DIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 450 (vi) DICALCIUM DIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 450 (vii) CALCIUM DIHYDROGEN DIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 451 (i) PENTASODIUM TRIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 451 (ii) PENTAPOTASSIUM TRIPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 452 (i) SODIUM POLYPHOSPHATE

1. SOLUBLE POLYPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. INSOLUBLE POLYPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 452 (ii) POTASSIUM POLYPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 452(iii) SODIUM CALCIUM POLYPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 452 (iv) CALCIUM POLYPHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 459 BETA-CYCLODEXTRIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 460 (i) MICROCRISTALLINE CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 460 (ii) POWDERED CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 461 METHYL CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 462 ETHYL CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 463 HYDROXYPROPYL CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 464 HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 465 ETHYL METHYL CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 466 SODIUM CARBOXY METHYL CELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 468 CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETHYLCELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 469 ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETHYLCELLULOSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 470a SODIUM, POTASSIUM AND CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 470b MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 474 SUCROGLYCERIDES
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 476 POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 477 PROPANE-1,2-DIOL ESTERS OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 481 SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 482 CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 483 STEARYL TARTRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 491 SORBITAN MONOSTEARATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 492 SORBITAN TRISTEARATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 493 SORBITAN MONOLAURATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 494 SORBITAN MONOOLEATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 495 SORBITAN MONOPALMITATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 500(i) SODIUM CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 500(ii) SODIUM HYDROGEN CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 500(iii) SODIUM SESQUICARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 501(i) POTASSIUM CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 501(ii) POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 503(i) AMMONIUM CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 503(ii) AMMONIUM HYDROGEN CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 504(i) MAGNESIUM CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 504(ii) MAGNESIUM HYDROXIDE CARBONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 507 HYDROCHLORIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 508 POTASSIUM CHLORIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 509 CALCIUM CHLORIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 511 MAGNESIUM CHLORIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 512 STANNOUS CHLORIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 513 SULPHURIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 514(i) SODIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 514(ii) SODIUM HYDROGEN SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 515(i) POTASSIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 515(ii) POTASSIUM HYDROGEN SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 516 CALCIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 517 AMMONIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 520 ALUMINIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 521 ALUMINIUM SODIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 522 ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 523 ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 524 SODIUM HYDROXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 525 POTASSIUM HYDROXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 526 CALCIUM HYDROXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 527 AMMONIUM HYDROXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 528 MAGNESIUM HYDROXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 529 CALCIUM OXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 530 MAGNESIUM OXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 535 SODIUM FERROCYANIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 536 POTASSIUM FERROCYANIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 538 CALCIUM FERROCYANIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 541 SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE, ACIDIC
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 551 SILICON DIOXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 552 CALCIUM SILICATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 553a(i) MAGNESIUM SILICATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 553a(ii) MAGNESIUM TRISILICATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 553b TALC
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 554 SODIUM ALUMINIUM SILICATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 555 POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 556 CALCIUM ALUMINIUM SILICATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 558 BENTONITE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 559 ALUMINIUM SILICATE (KAOLIN)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 570 FATTY ACIDS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 574 GLUCONIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 575 GLUCONO-DELTA-LACTONE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 576 SODIUM GLUCONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 577 POTASSIUM GLUCONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 578 CALCIUM GLUCONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 579 FERROUS GLUCONATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 585 FERROUS LACTATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 586 4-HEXYLRESORCINOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 620 GLUTAMIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 621 MONOSODIUM GLUTAMATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 622 MONOPOTASSIUM GLUTAMATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 623 CALCIUM DIGLUTAMATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 624 MONOAMMONIUM GLUTAMATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 625 MAGNESIUM DIGLUTAMATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 626 GUANYLIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 627 DISODIUM GUANYLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 628 DIPOTASSIUM GUANYLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 629 CALCIUM GUANYLATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 630 INOSINIC ACID
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 631 DISODIUM INOSINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 632 DIPOTASSIUM INOSINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 633 CALCIUM INOSINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 634 CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 635 DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 640 GLYCINE AND ITS SODIUM SALT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 650 ZINC ACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 900 DIMETHYL POLYSILOXANE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 901 BEESWAX
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 902 CANDELILLA WAX
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 903 CARNAUBA WAX
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 904 SHELLAC
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 905 MICROCRYSTALLINE WAX
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 907 HYDROGENATED POLY-1-DECENE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 912 MONTAN ACID ESTERS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 914 OXIDISED POLYETHYLENE WAX
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 920 L-CYSTEINE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 927b CARBAMIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 938 ARGON
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 939 HELIUM
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 941 NITROGEN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 942 NITROUS OXIDE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 943a BUTANE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 943b ISOBUTANE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 944 PROPANE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 948 OXYGEN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 949 HYDROGEN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 950 ACESULFAME K
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 951 ASPARTAME
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 953 ISOMALT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 957 THAUMATIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 959 NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 965(i) MALTITOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 965(ii) MALTITOL SYRUP
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 966 LACTITOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 967 XYLITOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 999 QUILLAIA EXTRACT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1103 INVERTASE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1105 LYSOZYME
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1200 POLYDEXTROSE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1201 POLYVINYLPYRROLIDONE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1203 POLYVINYL ALCOHOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1202 POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1204 PULLULAN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1404 OXIDISED STARCH
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1410 MONOSTARCH PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1412 DISTARCH PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1413 PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1414 ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1420 ACETYLATED STARCH
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1422 ACETYLATED DISTARCH ADIPATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1440 HYDROXYPROPYL STARCH
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1442 HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1450 STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1451 ACETYLATED OXIDISED STARCH
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1452 STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1505 TRIETHYL CITRATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1517 GLYCERYL DIACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1518 GLYCERYL TRIACETATE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1519 BENZYL ALCOHOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1520 PROPANE-1,2-DIOL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1521 POLYETHYLENE GLYCOLS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ANNEX II

PART A Repealed Directive with list of its successive amendments
(referred to in Article 2)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART B List of time-limits for transposition into national law
(referred to in Article 2)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ANNEX III . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .