Commission Directive

of 25 July 1980

relating to the Community method of analysis for determining the erucic acid content in oils and fats intended to be used as such for human consumption and foodstuffs containing added oils or fats

(80/891/EEC) (repealed)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Annotations:
Amendments (Textual)

F1Article 1

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F1Article 2

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F1Article 3

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F1Article 4

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F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEXTHE DETERMINATION OF THE ERUCIC ACID CONTENT IN OILS AND FATS INTENDED TO BE USED AS SUCH FOR HUMAN CONSUMPTION AND IN THE FAT OR OIL COMPONENT OF FOODSTUFFS TO WHICH OILS OR FATS HAVE BEEN ADDED

F1I.INTRODUCTION

F11.SAMPLE PREPARATION

F11.1.General

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F11.2.Preparation of the sample for analysis in the laboratory

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F11.3.Containers

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.REAGENTS

F12.1.Water

F12.1.1.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.1.2.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.2.Chemicals

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F13.APPARATUS

F13.1.List of apparatus

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F13.2.Analytical balance

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.EXPRESSION OF THE RESULTS

F14.1.Results

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.2.Calculation of the percentage

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.3.Number of significant figures

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1II.DETERMINATION OF ERUCIC ACID

F11.SCOPE AND FIELD OF APPLICATION

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.DEFINITION

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F13.PRINCIPLE

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.REAGENTS

F14.1.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.2.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.3.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.4.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.5.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.6.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.7.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.8.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.9.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.APPARATUS

F15.1.Apparatus for thin-layer chromatography to include, in particular:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.2.

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F16.PROCEDURE

F16.1.Preparation of fatty-acid methyl esters

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.2.Thin-layer chromatography

F16.2.1.Preparation of plates

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.2.2.Application of methyl esters

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F16.2.3.Development of the plates

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F16.2.4.Separation of the methyl ester fractions

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F16.3.Gas-liquid chromatography

F16.3.1.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.3.2.Obtain from the electronic integrator the following peak areas:

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F17.EXPRESSION OF RESULTS

F17.1.Method of calculation and formula

F17.1.1.The erucic acid content of the sample, expressed in terms of its methyl ester as a percentage of the total fatty acid methyl esters prepared from the sample, is given by:

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F17.1.2.If peak areas are obtained in percentages the values for EF and RF may be calculated as follows:

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F17.1.3.The method of calculation (7.1.1) assumes that the level of tetracosanoic acid in the sample is negligible. If significant amounts of this acid are shown to be present the value for tetracosanoic acid (L2) obtained from the chromatogram of the fractions containing the remainder of the fatty acid methyl esters must be reduced to:

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