Nodyn Esboniadol

(Nid yw'r nodyn hwn yn rhan o'r Rheoliadau)

1.   Mae'r Rheoliadau hyn yn gymwys o ran Cymru'n unig. Maent yn dirymu ac yn ailddeddfu o ran Cymru Reoliadau Deunyddiau Bwyd sydd wedi'u Rhewi'n Gyflym 1990 (O.S. 1990/2615, fel y'i diwygiwyd), sy'n rhychwantu Prydain Fawr i gyd. Yn ychwanegol at barhau i weithredu'r Cyfarwyddebau a bennir ym mharagraff 3 isod, mae'r Rheoliadau hyn yn awr hefyd yn darparu ar gyfer gweithredu a gorfodi Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 37/2005 ar fonitro tymereddau yn y cyfrwng ar gyfer cludo, cadw mewn warws a storio deunyddiau bwyd sydd wedi'u rhewi'n gyflym ac a fwriedir ar gyfer eu bwyta gan bobl, (OJ Rhif L10, 13.1.2005, t.18).

2.   Mae'r Rheoliadau hyn—

(a) yn gwahardd rhoi ar y farchnad ddeunydd bwyd sydd wedi'i rewi'n gyflym oni fodlonir amodau penodol (rheoliad 3);

(b) yn gwahardd rhoi ar y farchnad ddeunydd bwyd sydd wedi'i rewi'n gyflym ac sydd wedi'i fwriadu ar gyfer y defnyddiwr olaf oni fodlonir amodau penodol ynghylch deunydd pecynnu (rheoliad 4);

(c) yn gosod gofynion sy'n berthnasol i labelu deunyddiau bwyd sydd wedi'u rhewi'n gyflym (rheoliad 5);

(ch) yn gosod gofynion mewn perthynas â'r cyfarpar a ddefnyddir mewn cysylltiad â deunyddiau bwyd sydd wedi'u rhewi'n gyflym ac a fwriedir ar gyfer eu rhoi ar y farchnad i'w bwyta gan bobl (rheoliad 6);

(d) yn darparu ar gyfer arolygiadau ychwanegol o ddeunyddiau bwyd sydd wedi'u rhewi'n gyflym ac o'r tymereddau a gynhelir mewn cysylltiad â hwy (rheoliad 7);

(dd) yn ei gwneud yn ofynnol i weithredydd bwyd drefnu bod cofnodion ar gael mewn amgylchiadau penodol (rheoliad 8);

(e) yn darparu y bydd person sy'n mynd yn groes i un neu rai o ddarpariaethau'r Rheoliadau hyn neu sy'n methu â chydymffurfio â'r ddarpariaeth honno neu'r darpariaethau hynny yn euog o dramgwydd, ac maent yn creu cosb ar gyfer y tramgwydd hwnnw (rheoliad 9(1));

(f) yn darparu, yn ddarostyngedig i eithriadau penodol, sef cydymffurfio â gofynion trosiannol ar gyfer offerynnau mesur a osodwyd cyn 1 Ionawr 2006 yn achos mynd yn groes i baragraff cyntaf Erthygl 2.2 o Reoliad y Comisiwn (EC) Rhif 37/2005 a mynd yn groes i Erthygl 2 o Reoliad y Comisiwn (EC) Rhif 37/2005 mewn cysylltiad â storfeydd oer bychain mewn allfeydd manwerthu lle y mae tymheredd yr awyr yn cael ei fesur gan thermomedr y mae modd ei weld yn hawdd bod person sy'n mynd yn groes i ddarpariaethau penodedig y Rheoliad hwnnw neu sy'n methu â chydymffurfio â hwy yn euog o dramgwydd, ac maent yn creu cosb ar gyfer y tramgwydd hwnnw (rheoliad 9(2), (3) a (4));

(ff) yn darparu ar gyfer gweithredu a gorfodi'r Rheoliadau hyn (rheoliad 9(5));a

(g) yn cymhwyso gydag addasiadau ddarpariaethau penodol yn Neddf Diogelwch Bwyd 1990 (1990 p.16) at ddibenion y Rheoliadau hyn (rheoliad 10).

3.   Y canlynol yw'r Cyfarwyddebau a weithredir gan O.S. 1990/2615 ac y mae'r Rheoliadau hyn yn parhau i'w gweithredu—

(a) Cyfarwyddeb y Cyngor 89/108/EEC ar gyd-ddynesu cyfreithiau Aelod-wladwriaethau sy'n ymwneud â deunyddiau bwyd sydd wedi'u rhewi'n gyflym ac sydd i'w bwyta gan bobl(1); a

(b) Cyfarwyddeb y Comisiwn 92/2/EEC sy'n gosod y weithdrefn samplu a dull y Gymuned o ddadansoddi er mwyn rheoli'n swyddogol dymereddau bwydydd sydd wedi'u rhewi'n gyflym ac a fwriedir ar gyfer eu bwyta gan bobl (OJ Rhif L34, 11.2.92, t.30).

4.   Mae Asesiad Rheoliadol llawn o'r effaith a gaiff yr offeryn hwn ar gostau busnes a'r sector gwirfoddol ar gael gan Asiantaeth Safonau Bwyd Cymru, Llawr 11, Tŷ Southgate, Wood Street, Caerdydd CF10 1EW, ac fe'i hatodir i'r Memorandwm Esboniadol sydd ar gael ochr yn ochr â'r offeryn ar wefan OPSI.

(1)

OJ Rhif L40, 11.12.89. t.34 fel y'i diwygiwyd ddiwethaf ar adeg gwneud yr offeryn hwn gan Gyfarwyddeb y Cyngor 2006/107/ EC sy'n addasu Cyfarwyddeb 89/108/EEC sy'n ymwneud â deunyddiau bwyd sydd wedi'u rhewi'n gyflym ac sydd i'w bwyta gan bobl a Chyfarwyddeb 2000/13/EC Senedd Ewrop a'r Cyngor sy'n ymwneud â labelu, cyflwyno a hysbysebu deunyddiau bwyd, oherwydd bod Bwlgaria a Romania wedi ymaelodi (OJ Rhif L363, 20.12.06, t.411).